ÚTIKRITIKA.HU / Brazília






Brazília

Földrajz | Időjárás | Történelem | Manapság | A brazilokról | Turista etikett | Gasztronómia | A brazil foci

Capoeira vagy brazil balett?

Földrajz

  • Brazília a nevét egy brazil nevű fáról kapta (sötét színű, rózsafaszerű). A brazil indián eredetű szó. E fafajta exportját manapság tiltják.
  • Brazília a világ 5. legnagyobb területű országa. Brazília Dél-Amerika 47 százalékát alkotja. Az ország hossza szárazföldön észak-déli irányban közel 4500 kilométer. Három időzóna is létezik az ország nagy területén belül.
  • Brazíliának 7500 kilométer hosszú a tengeri partvonala.
  • Az Amazonas a világ második leghosszabb folyója (az első a Nílus).
  • Brazília minden dél-amerikai országgal szomszédos Chile és Ecuador kivételével.
  • Brazília lakossága: 195 millió.A főváros az ország belső részében a 20. század közepe táján megépített Brazíliaváros.
  • Sao Paulo a legnépesebb brazil város (11 milliós), és van még az országnak van 12 olyan városa, aminek egymilliónál nagyobb a lakossága.
  • A lakosság 54 százaléka (kb. 130 millióan) alapvetően európai származásúak. Többségük portugál, olasz, spanyol, német és kelet-európai bevándorlók leszármazottai.
  • Brazília az egyetlen latin-amerikai ország, ahol a portugál a hivatalos és egyben a domináns nyelv.
  • A világon egy országban sem él annyi katolikus vallású, mint Brazíliában. Az ottani katolikusok 70 százaléka rendszeres templomlátogató.
  • A világon Brazíliában lakik a legtöbb olyan törzs, amely a civilizációtól érintetlen körülmények között él.
  • A brazil himnusz szövege magyarul (link)

Időjárás és éghajlat

Brazília időjárása

Történelem

  • Brazília az 1494-es Tordesillas-i szerződés alapján került a spanyoloktól portugál kézbe. Egy Pedro Álvares Cabral nevű portugál ember volt az, aki hivatalosan is kinyilvánította, hogy Brazília a portugáloké.
  • Brazília 1822-ben lett független állam.
  • A legtöbb brazil számára az ország történelmének ez a leglényegesebb vonatkozása: ötször nyerték meg a foci világbajnokságot.

Manapság

Brazíliában a havi minimálbér 60 800 forintnak megfelelő helyi pénz (2015).

  • A 18 és 65 év közötti brazil állampolgároknak kötelező a választásokon való részvétel.
  • Brazíliában nagyon elterjedt az, hogy a családok házimunkára (takarítás, főzés) valakit dolgoztatnak. Ez még az alsó középosztálybeli háztartásokban is gyakran fordul elő.
  • Érdekes, hogy a brazil otthonokban ritkán látható szőnyegpadló, sőt egyáltalán szőnyeg. A tapétát sem kedvelik. A lakásokban gyakori, hogy van több fürdőszoba is.
  • A brazil városok utcáin gyakori a koldusok látványa. Érdekes módon náluk egyáltalán nem szégyenletes, ha a kéregető éppenséggel fiatal, ereje teljében lévő.
  • A brazilok 15 százaléka nem tud se írni, se olvasni. 30 százalékuk úgynevezett funkcionális analfabéta, azaz nem tudja értelmezni, maga számára hasznosítani az általa olvasott szöveget.

Gazdaság

Brazíliáé a világ kávétermelésének egynegyede. Brazília a világ legnagyobb cukortermelője és cukorfogyasztója. 

"Brazíliát járva nagyon meglepett, hogy a hirtelen jött gazdagság még a nem éppen erről híres brazilokból is képes volt arrogáns bunkókat varázsolni. Ez tipikusan újgazdag betegség, és nem mondom, hogy a szépen tollasodó brazil középosztály minden tagját érinti, de igenis általános jelenség. Ahogy az újgazdag oroszok és kínaiak, vagy régebben az amerikaiak, a brazilok mintha kifejezetten örülnének annak, ha valami sokba kerül. Nem számít az ár-érték arány, csak lehessen pénzt szórni. Amennyire érzékeltem, a média kifejezetten erősíti a brazilokban azt az érzést, hogy mindent megengedhetnek maguknak, hamarosan behozzák Norvégiát, és még a szegények is vidáman adósodnak el a 24 hónapos hitelre vett mosógépekkel és motorbiciklikkel. Csak remélni tudom, hogy amikor majd jön a pofára esés, a brazilok még emlékezni fognak arra, hogy régen is csórók voltak, és kedvesen, humorral veszik tudomásul, hogy megint felkopott az álluk. És hogy majd akkor is zavartalanul buliznak tovább. (2012)" forrás


"Brazília a világ 6. legnagyobb gazdasága, ennek ellenére ha brazil márkákat kellene felsorolni, nem sokáig jutnánk, azt hiszem. Először is azzal kezdeném, hogy a Burger King 2010 óta brazil kézben van, így egyet már ki is lőttünk. :) De persze ez nem igazi brazil marka. Lássuk tehát, hogy az Interbrand kutatása alapján melyek a legerősebb valódi brazil márkák!" forrás


"Magyarország és Brazília is a szegény és a gazdag világ közt lebeg valahol - a különbség az az, hogy ameddig mi - főleg a saját tehetetlenségünk miatt - stagnálunk, addig a brazilok gőzerővel fejlődnek és hagynak le szép sorban mindenkit. Brazília ma a világ 6. legnagyobb gazdasági ereje - önellátó földgázból és kőolajból, a világ legnagyobb édesvíz készletével rendelkezik, hatalmas deviza tartalékai vannak és Kína egyik fő importőre. A válságot persze Brazília is megérezte, de közel sem annyira, mint a fejlett világ. Így továbbra is rekord sebességgel tudott fejlődni, ami igaz mára kicsit lelassult, de még így is egy egészséges 3.5%-os GDP növekedést jósolnak neki, míg nekünk egy döglődő 0.3%-ot - ami egyébként Európán belül tök átlagos (Economist).

Ez nagyon szépen néz ki így leírva és számokkal kifejezve, de hogyan fest ez a gyakorlatban? Ma Brazília - azon belül is főleg Rió és Sao Paulo - teljesen hibrid közeget alkot. Sao Paulo látképét felhőkarcolók ezrei uralják, az égen helikopterek, az úton Camaro-k suhannak tucatszám. Szinte mindenki, akinek egy kis képesítése van, a bankszektorban- vagy egy mérnöki irodának dolgozik. Kilenctől-ötösök milliói rohamozzák meg termeszként az ultra-modern, pilóta nélküli metrót minden reggel és délután. Két hetente Fashion Week-et, Film Fesztivált vagy Gasztronómiai Napokat tartanak. A fejlettséggel jó esetben együtt járó kulturális, etnikai és szexuális tolerancia pedig londoni magasságokba (egyesek szerint mélységekbe) szökött.

Brazília új arcképe azonban cirka 20 évnyi rohamos változásnak az eredménye: 40 millió embert sikerült felhozniuk a létminimum szint alól és létrehoztak egy erős középréteget. Ez a középréteg pedig elkezdett vásárolni, megjelent itt is a fogyasztói társadalom, annak minden pozitív és negatív hozományával. Kialakult a brazilokra korábban egyáltalán nem jellemző márka iránti igény. A helyiek nagy többsége egyébként ma sem nevezhető sznobnak - alul-öltöznek, nem hordanak ékszert sem hatalmas órát, nem járnak drága autókkal. Nem jellemző az otthon megszokott D&G izompólós/lízing BMW-s rajoskodás. A brazil alapvetően egy szerény nép... egyelőre." forrás


"A csávó aztán sok érdekességet mesélt a favelákról, ezek egy részéről már én is írtam itt, pl hogy Rocinha "visszakerült Rio városához", ahogy Ő fogalmazott, ki is tűzték a zászlót a rendőrök, mikor bevették a favelát (ez kb 4 hónapja volt). Azért nagy dolog ez, mert Rocinha a legnagyobb favela a 150ezerre becsült lakosságával, de azt mondják, van az több is, akár 300ezer is, csak nem igazán lehet megszámolni. Mivel hogy a favelák nagy részében nincsenek pl. utcák, így értelemszerűen utcanevek sincsenek, vagyis az ott lakóknak nincs címe. Ez nagyban megnehezíti a munkavállalásukat például. Rocinhat tartották az egyik legveszélyesebbnek is, nagy drog- és fegyverbiznisz folyt a favelán belül. Aztán 4 hónapja elkapták a drogbárót ('Nem' a neve), meg jó néhány dílert, akik azóta börtönben csücsülnek, az irányítást pedig átvették a hivatalos szervek. A gond ezzel az, hogy a rendőrség nem képes felügyelni az egész favelát, ahogy azt Nem és csapata képes volt. Az emberek szerették és bíztak benne, minden ügybe be volt avatva, még a házastársak csatározásaiba is. Olyan volt, mint a Keresztapa.

A favelán belül (leszámítva a bandaháborúkat) béke volt, nem voltak lopások, vagy egyéb kisebb bűncselekmények, mert ezt nem engedtek. Ha valaki lopott, először csak átlőtték a tenyerét, majd ha másodszor is megpróbálkozott, gond nélkül kinyírták. Most ez a fajta biztonság nincs meg, így elszaporodtak a lopások, betörések, erre eddig nem volt példa a favelán belül. Sok kis üzlet is tönkrement, amiket a drogbiznisz tartott fenn. Így paradox módon az emberek egy része úgy érezheti, rosszabbul járt a megbékítéssel, főleg, hogy a rendőrök egy része is korrupt, így nekik is fizetni kell dolgokért... (2012)" forrás


"A favelánkat megint csak igen találóan Futuro Melhor-nak (szebb jövő) nevezték el anno az alapítóatyák. Egyre biztosabb vagyok benne, hogy ez valami morbid helyi sport lehet, hogy minél megtévesztőbb nevekre keresztelik ezeket a nyomortelepeket (Isten Városa, Paradicsom Város stb...). A szállásunk a lokál iskola volt, ahol a csupasz csempén aludtunk, amit egy darab hálózsákkal lehetett elviselhetővé finomítani. Igaz, az első munkanap után, már nagyon is kényelmesnek tűnt a rögtönzött fekhelyünk, mivel már zuhanás közben elaludtunk. Az alvás mondjuk nem igazán lett túlzásba víve, főleg az első éjszaka nem, amikor hajnali 3-ig ment a briefing, hogy mit is fogunk csinálni és általában milyen a Brazil helyzet nyomor téren. Ébresztő fél 6-kor. Az alvásra szánt bőséges két és fél órában egy, a távolban tomboló baile-funk party andalító zajai és sikolyai tartottak ébren. A briefingen kiderült, hogy Latin-Amerikában 200 millióan élnek létminimum alatt, ebből 30 millióan Brazíliában (Haitinak a 71%-a él nyomorban), ennek is a fele (16,5M) él napi 3 Reál-ból (kb 300Ft) vagy még annyiból se, és az ország 22%-ában nincs bevezetve semmilyen közmű. És ez relatív jónak számít, tekintve, hogy 20 évvel ezelőtt még 70 millióan éltek a vonal alatt." forrás


,, A favelákban többnyire szegény, tisztes emberek élnek, akik hétről hétre evickélnek csekély jövedelmükből. Ám ahol szegénység van, ott a bűnözés is felüti a fejét, és a sok rablást, amiről Brazília hírhedt, olyanok követik el, akik a favelákban élnek – a bűnözésből élők csak kis százalékát alkotják a szegénynegyedek lakóinak, de egy több tízezres lakosú favela esetén 5% már kellő káoszt tud okozni, főleg ha fegyvere is van… Favelánként változó, hogy milyen erős az állam jelenléte, vagyis a helyi bűnbanda-e az úr, vagy a hivatalos rendvédelmi szervek (az előbbi a nem pacifikált, az utóbbi a pacifikált favela). Egy kívülállónak mindegy is, hogy ki az úr a favelában – egy külföldi, ha kedves az élete, messziről kerüli ezeket a telepeket, negyedeket Brazíliában. (2017)" forrás

A brazilokról

  • A brazilok imádnak beszélni és jellemzően be sem áll a szájuk.
  • A brazilok notórius késők, azaz soha nem jelennek meg a megbeszélt időben. Ha valakivel ott egy időpontot megbeszélünk találkozásra, akár 2-3 óra késésére is számíthatunk. Még a tévéhíradók és a sorozatok is 10-15 perccel később kezdődnek, mint az a programban hivatalosan áll.
  • A brazilok imádják a gumiszandált ("vietnami papucsot"). Étterembe, szórakozóhelyekre is minden további nélkül abba mennek. Az ott nem számít strandviseletnek.
  • A brazil férfiak számára az ideális program otthon focimeccset nézni barátokkal és közben sört inni. Náluk a tévétársaságok soha nem időzítenek egy időre fontos focimeccseket és TV sorozatok sugárzását. Mindkettő roppant fontos nekik és nem akarják az embereket fájó döntéshelyzetbe taszítani.
  • A braziloknak a karácsony a legnagyobb ünnep, az újév, a szilveszter nekik nem annyira nagy ügy.

"A brazilokról volt egy olyan elképzelésem, hogy legalább annyira hedonisták, mint az olaszok , a magyarok, vagy rokonaik, a portugálok. De nem. Először is, nem dohányoznak. Ez egyszerűbbé tette a leszokásomat, ugyanis nem hogy nincs kivel, de meg furán is néznek rad, ha dohányzol. Másodszor, nem isznak, mint az állat (khm magyarok... :P Mi több, mint 16 l tiszta alkoholt fogyasztunk évente, fejenként, 15 éves kortól fölfele, ezzel 3. helyet nyertünk magunknak. Brazíliában 9 l fogy.). Persze, söröznek, meg megy a caipirinha, de nem mennek el hétköznap berúgni pl. Viszont elég sok a drogos: kokain fogyasztásban másodikok a világon. Nagyon kevesen beszelnek angolul. Viszont ami meglepett, hogy emiatt rosszul érzik magukat, általában elkezdenek szabadkozni, hogy milyen rosszul beszelnek (amúgy aki beszel, az általában nem rosszul), meg hogy majd megtanulnak, hogy tudjanak velem beszelni! Nem ám, hogy én tanuljak meg, mert mégiscsak kicsit többségben vannak… hat nem olyanok, mint az olaszok vagy főleg a franciak! " forrás


"Őszintén szólva én nem estem hasra, hogy hűha a brazil nők mennyire szépek stb. A magyarok szebbek. Viszont a brazil nők iszonyat nőiesek, általában sokat adnak magukra, és akikkel eddig találkoztam, mind nagyon kedvesek és közvetlenek. (nem olyanok, mint az olasz nők, pedig voltak ilyen jellegű félelmeim. Jó olasz nők nincsenek is. :P) Viszont, hogy egy sztereotípiát megerősítsek velük kapcsolatban: tényleg nagy seggük van!! Jó, nem mindenkinek, de majdnem. És divat a fogszabályzó! A munkahelyen kb. minden 2. embernek van.. Ami még feltűnt, hogy az idősebb (és feltehetően jómódú) hölgyek nagyon csinosak, elegánsak. Meg a férfiak is, jól tartják magukat. Egyébként vannak külön az időseknek a tereken, parkokban ilyen erősítő, nyújtó cuccok, olyan, mint egy játszótér és konditerem keveréke. Meg sok öreget láttam biciklizni, futni, stb. Van viszont az undorítóan igénytelen réteg, eszméletlenül igénytelen és közönséges kinézet, amit meg a 6-os út "hölgyei" is megirigyelnének. Bár nem kizárt, hogy ezek is kurvák voltak..." forrás


"Talán nincsen még egy olyan nemzet, amelyikről ilyen pozitívak lennének a sztereotípiák: kedvesek, nyitottak, imádják az életet, jól táncolnak, fantasztikus szeretők és a többi... Nem mellékesen szintén ritka, hogy a sztereotípiák ennyire igazak legyenek - szinte bármi, amit a brazilokról hallani, az nagyjából igaz is, talán valamivel veszélyesebbnek vannak beállítva a valóságnál, bár itt valóban fokozottan érvényes, hogy jobb félni, mint megijedni... Ez a poszt nem is ezekről a mindenki által hallott - zömmel pozitív - tulajdonságokról szeretne szólni, sokkal inkább a brazilok kevésbé ismert, idegesítőbb oldala lesz most terítéken.

Az egyik ilyen tulajdonság például lehet, hogy pont a túlzott muzikalitásukból adódik, bár inkább enyhébb autizmusra emlékeztet - ez pedig, hogy folyamatosan valami idegesítő hangot kell hallatniuk! Vagy fütyörésznek, vagy a kulcscsomójukkal ciceregnek vagy mittomén, de valami mindig van. Ez egyébként önmagában nem is lenne gond, de amikor a másik negatív tulajdonságukkal, az idegőrlő lassúságukkal párosul - például, mikor a boltban 40 perce baszakszik a pénztáros csaj azzal, hogy lehúzza azt az istenverte tonhalkonzervet, mi meg csak várunk és várunk a sorban állva reménytelenül, mögöttünk pedig valaki irtózatosan szarul fütyörészik a fülünkbe bele, pillanatig sem gondolva arra, hogy a sorban mindenki más meg akarná őt fojtani - olyankor azért görcsbe tud rándulni az ember agya... forrás


Amiért sosem leszek brazil:

  • Bár nem vagyok a pontosság bajnoka, de azért ennyit nem szeretek késni. Várni meg pláne nem.

  • Nem tudok táncolni.

  • Nem nézek szappanoperát, mert idegesít.

  • Kifújom az orrom, nem befele szívom, ahogy sokan még a nők közül is teszik. szexi.

  • Nem csulázok az utcán. Régen amúgy tilos volt (még egy elnök muhahaha), visszahozhatnák ezt a törvényt. Szemetelni sem szoktam.

  • 50 faktoros krém mellett is simán, bármikor le tudok égni. Ha lebarnulok, az meg tart vagy egy hétig.

  • Nem tudok olyan feneket növeszteni sose, mint a brazil csajoké.

  • Ha megígérek valamit, szeretem megtartani a szavam. Mondjuk lehet, hogy a brazilok is szeretnék, csak valahogy nem mindig jön össze nekik.

  • Nem szeretek sorba állni (lehet, hogy ők sem, mégis úgy tűnik, jobban viselik, mint mondjuk mi, magyarok, és akkor is sorakoznak, amikor nem lenne muszáj)

  • Nem vagyok akkora hús-fan, mint ők, és csakis bem passado (vagyis jól átsütve) vagyok hajlandó bármit megenni (amúgy jó tudni, a mal passado a véres, az ao ponto meg a közepesen átsütött, a legtöbben így szeretik).

  • Nem utálom az argentinokat, meg a többi latin-amerikai országot sem. A brazilok sem gyűlölködnek, de az általános ellenszenv megvan, meg a kötelező ugratások, sztereotipizálás, poénkodás. Tény, hogy inkább vicces, mint véresen komoly ez az ellentét. Ideillő aktuális poén az új pápával kapcsolatban: rendben, a Pápa argentin, de Isten brazil! :P

forrás


"Van a braziloknak egy egészen furcsa intonációja, főleg a nőknek, de férfiaktól is hallottam már, az meg rosszabb. Amikor nagyon magyaráznak, valami élkepesztően idegesítő hangmagasságon beszélnek, amit inkább sipításnak hívnék. Olyan, mintha 2 hangszínük lenne: a normális, és ez az irracionálisan magas valami... Bár az olaszokat nem verik a mutogatásban és a különböző gesztusok használatában, de a brazilok hadonászási tárháza is meglehetősen széles. Köszönés helyett legtöbbször a hogyléted felől érdeklődnek, pl. bemutatkozásnál is, erre választ nem feltétlen várnak. Szerintem a legtöbbet ismételt mondat lehet a ‘tudo bem?’ Brazíliában! :D Ha egy üzletbe belépsz, tudo bem fogad, ha telefonálsz, ez az első kérdés, de meg e-mailben is tudo bem-eznek." forrás


,, A brazilok kikapcsolódás gyanánt két dolgot imádnak: a strandolást és a grillezést (churrasco), különösen együtt csinálni szeretik a kettőt, vagyis a strandon grillezni. Ha munkaszüneti nap van, legyen az nemzeti ünnep vagy halottak napja, és szép az idő, mennek a strandra (mármint a partvidéken élők). Hosszú hétvégézni, nyaralni leginkább óceánparti üdülőhelyekre járnak. Vannak, akik a városokban, városok közelében lévő nagyobb és zsúfoltabb strandokat szeretik, mások pedig az eldugottabb, nyugodtabb, természeti értékeket őrző strandokat („praias tranquilas, preservadas”), ahova gyakran gyönyörű, sűrű dzsungelen át vezető túrautakon lehet eljutni. A strandok nem elsősorban a fürdésnek, inkább a közös családi és baráti találkozásoknak, a sportolásnak, a jó nedűk fogyasztásának vagy épp a szelfizésnek, röviden: az élet élvezetének a helyszínei. És ami fő: ingyen látogathatók.

A szép város fogalma mást jelent Brazíliában, mint Európában: ha egy brazil városra azt mondják, „muito bonita”, vagyis nagyon szép, az nem azt jelenti, hogy szép épületek és érdekes múzeumok találhatók ott, hanem azt, hogy szép a fekvése – vagyis szépek a strandok és párában kéklő hegyeket látni a távolban. (20179" forrás


,, Szeretném Brazília pozitív oldalát látni, de pont a brazilok azok, akik ezt nem hagyják és mindenképpen be akarják magyarázni nekem, hogy itt nem jó, nem is volt jó és nem is lesz jó (talán) soha.
Ők azok, akik mindenáron meg akarnak engem győzni arról, hogy nincs igazam, amikor dicsérem az országukat, és nem hagyják, hogy saját véleményem legyen az itt folyó dolgokról.

Persze megértem, hogy sokan mérgesek és csalódottak, és ezt lépten-nyomon kifejezésre is juttatják, de közben elfelejtik azt, hogy a nagy európai kulturához lehet, hogy kis lépésekben kellene (és el is lehetne) jutni, még a korrupt politikusok felszámolása előtt.

Viccesen néz ki ugyanis, amikor az egyik nap az országot szidók, a kulturálatlanságra panaszkodók, a saját nemzetükkel elégedetlenkedők másnap simán súrolják az autóval a zebrán babakocsit áttoló anyuka lábát, vagy amikor ügyintézéskor a legtermészetesebben érdeklődik meg a kiskapukat ahelyett, hogy betartanák a szabályokat, vagy kereskedéskor csakis nyerészkedés céljából számítanak fel háromszoros árat, nem pedig azért, mert a piac úgy diktálja.

Te teszed azzá az országot, ami, te mutatsz mintát a fiadnak, amikor ezt teszed, csak sajnos én vagyok az, aki azt hallgatja pont tőled, hogy ez így milyen rossz, és hogy Brazília mennyire szar ország. (2017)" forrás

Turista etikett

A brazilok mindig szeretnek elégedettnek mutatkozni. Folyton felteszik egymásnak a kérdést: Hogy vagy (Tudo bem? ejtsd tudu beny?) és a válasz nem lehet más, mint az, hogy tudo, azaz (nem szó szerint) pompásan. Turistaként is érdemes igazodni ehhez a szokáshoz, a magyar legalább megtapasztalja, hogy nem kell folyton és kötelezően panaszkodni, siránkozni.

Hivatalosan csak 18 éven felülieket engedélyezett alkohollal kiszolgálni, de ezt a törvényt nem tartják be szigorúan.

"A brazilokkal nem lehet durván beszélni és sürgetni őket. Ha ideges vagy, néznek rád nagy szemekkel és kérdezik, mi a baj. Ha erre még jobban kijössz a sodrodból, kedvesen megkérdezik, hogy kérsz-e kávét." forrás


Így értsük, amit a brazilok mondanak nekünk (Ajánlott link)


"Többször előfordult már buszon, amikor nincs ülőhelyem, hogy a közelemben ülők felajánlják, hogy az ölükbe tehetem a táskámat. Ezt rendszerint kedvesen visszautasítom, de ettől még aranyos gesztus." forrás


"Sokak számára bizonyára meglepő lesz, hogy a csodálatos hátsók világában, Brazíliában a mellekre nem igazán irányulhat a figyelem. Aki elköveti azt a hibát, hogy monokinizik, vagy nyilvánosan teljes egészében felfedi a melleit, az izmos bírságra, vagy akár 3 év börtönre is számíthat." forrás

Gasztronómia

Ennivalók

"A Salgadók lényegében a Snack-nek felelnek meg és a brazil gastro-piramis legalját képzik, nagyjából a magyar pogácsa magasságában, illetve más latin-amerikai országban az Empanadakéval. Általában töltve vannak valamilyen gyanús eredetű húspempővel, sőt a legtöbb úgy ahogy van nagyon gyanús - bár én még sosem lettem rosszul tőlük. Mindenhol fellelhetőek, de leginkább a lepattant országút menti talponállókra és a részegen beesős, hajnali 5-kor is nyitva levő neonfényes csodákra jellemzőek. Ebből a kategóriából két salgado emelkedik ki népszerüségével - az egyik a Pão de Queijo, ami egy az egybe pogácsa, csak a sajt nem rászórva van, hanem a tésztájába sütve. A másik a Coxinha, ami egy nagy csepp alakú croquette-göb, a közepén csirke-masszával és néha Catupiry-sajttal.

A salgadók egyébként, ha jól találja el az ember, lehetnek egész finomak, de sajnos inkább az az általános, hogy egy 5 napja a vitrinben kushadó, lustán fáradt olajban ázó borzalmat kapunk. Az nem annyira finom. A salgadókra szintén jellemző, hogy cirka 25,000 kalóriát tudnak 4 falatba belesűríteni - nagyjából olyan érzés, mint dúsított uránt enni. A salgadókat jellemzően pimentával, azaz csípős szósszal szoktuk feldobni és fertőtleníteni kicsit." forrás

Innivalók

A két legelterjedtebb üdítőital a Coca Cola és a Guarana. A brazílok imádják a kávét és engedik, hogy a gyerekeik egész kiskoruktól kezdve azt fogyasszák. Az alkohol terén a sör és a cachaca a fő nyertes. A cachaca (ejtsd kasasza) erjesztett cukornádból készített párlat. A világhíres caipirinha koktét cacacha-ból, cukorból és lime-ból készítik.

"Az egyik legtipikusabb brazil étel: a feijoada. Lényegében olyan, mintha egy sóletet csinálnának egy párizsi működési elvével - azaz repül bele minden. Köröm? Orr? Ajkak? Megy a kondérba! Én egyszer ettem úgy feijoádát, hogy - mintegy dekoráció gyanánt - a tányér szélére elegánsan oda volt biggyesztve egy fül (mármint disznófül, persze). Ennek ellenére a feijoada nagyon finom dolog, csak nyitottan kell hozzáállni. Illetve el lehet menni jobb étterembe kipróbálni, ott kihagyják belőle az állat nem feltétlenül étkezésre szánt alkatrészeit - én egy favelában próbáltam ki, ahol meg szinte csak azok kerülnek bele. Mikor feijoadát kér az ember, akkor kihoznak neki egy fazekat, amiben rotyog a fogás gerincét képző sűrű, feketés-lilás, babos-húsos-ormányos cucmó. Fél liter ebből a főzetből elhajt egy gőzmozdonyt Grazig és vissza. Ellensúlyozáskép pedig kap még vagy ötféle köretet, általában rizst, sült-krumplit, mandioca-t - ami egy helyi gyökér, olyasmi, mint a krumpli - és mindenféle salátát. Egy derekas feijoada eléggé oda tud tenni, ne tervezzünk a rákövetkező két-három órában bármilyen fizikai vagy mentális feladatot végezni - ilyenkor nincs más, csak a mantra-szerű szuszogás..." forrás


A feijoada-ról recepttel (Ajánlott link)

A brazil foci

Nálunk a mohácsi vész a nemzeti tragédia, Brazíliában a 2014-es VB Németország-Brazília 7:1, az a nemzeti tragédia...

A legendás Maracana stadion

"Ha fociról van szó, a brazilok tényleg mániákusok! Carlos legalábbis tuti, de ahogy láttam, mindenki eléggé követi, elsősorban a brazil bajnokságot. Ami egyébként tényleg izgalmas! Nem 2 csapat verseng minden évben a címért, mint egyes európai bajnokságokban (pl. spanyol), hanem kb. hetente változik a sorrend, teljesen irreális eredmények születnek sokszor, és legtöbbször az utolsó körben dőlnek el a helyezések. De egy a lényeg: VAMOS FLAMENGO! :D Megvettem az első mezt, meg egyből egy fülbevalót is mellé, meg körbejártuk a Flamengo klubot. Régen a csapat is itt edzett, de már sajnos nem. A klub viszont nagyon tetszett, pedig állítólag ez az egyik leggyengébb klub, felszereltséget tekintve. De van úszómedence, döglős medence (nyilván nem fedett egyik sem, mert itt nem kell), 9 teniszpálya, focipályák, kosárpálya, konditerem, stb. Kb. 140R$ lenne kettőnknek a tagság havonta, ami szerintem elég jól hangzik, ráadásul itt van a szomszédban. Amikor riói csapat játszik, akkor is tudod, hogy mi történik, ha nem nézed a TV-t (márpedig Carlos az elmúlt pár meccset nem bírta végignézni, mert elég szarul megy a csapatnak), ugyanis zeng az utca, a város. Tegnap este is meccs volt, Carlos azt hallgatta, hogy örülnek vagy hőbörögnek az emberek.. " forrás


"Brazíliában el kell menni focimeccsre, ezen nincs mit bonyolítani. A turista Amerikában hamburgert eszik, Japánban harakirit követ el, Brazíliában pedig kimegy a meccsre. És lehetőleg Rio de Janeiróban. Amikor megtudtam, hogy pont azon a hétvégén leszek a világ talán leginkább futball-őrült országának szívében, amikor a városi derbire kerül sor, azonnal elkezdtem szervezni a jegyvásárlást. Buenos Airesben megoldottam magamnak, de itt nem bíztam abban, hogy egy ekkora meccsre lehet majd a helyszínen jegyet kapni, és turistáknak szervezett drukkoláshoz sem volt kedvem. Aztán kiderült, hogy sajnos Rióban még az év meccsére sem telik meg a stadion, és ami még ennél is szomorúbb, az egész nem akkora szám, mint amekkorának lennie kellene.

A Maracanã így sajnos kiesett, mint ahogy eredeti tervem is, hogy az idei Libertadores-kupa elődöntőjének, pláne döntőjének valamelyik meccsét láthassam Rióban. A legjobb nyolcban még két riói csapat szerepelt, ám sajnos mind a Fluminense, mind a Vasco da Gama kiestek, én pedig kénytelen voltam lemondani a dél-amerikai Bajnokok Ligájáról. Viszont amint kiderült, hogy elkapom a riói derbit, már nem bánkódtam az elszalasztott lehetőségen. Riónak négy jelentős csapata van, a Botafogo, a Flamengo, a Fluminense és a Vasco, így valójában évente több derbire is sor kerül, de a legnagyobb meccs egyértelműen a Fla-Flu-nak nevezett összecsapás." forrás


"Talán senkinek sem mondok újat azzal, hogy a Brazilok szeretik a focit. Pedig ez nem igaz. Az ember szereti a csokit, a napsütést, szereti a csajokat/pasikat (jobb esetben) stb., de nem szeret például levegőt venni. A braziloknak a foci annyira alapvető, mint nekünk légzés (ami egyébként nekik is alapvető). Gyerekek az utcán mezítláb úgy dekáznak, hogy attól a Gera Zoli sírva futna haza és terápiára járna egy pár évig. Nekik a foci a vallás, és a csapat az isten. Az életükben a család után ez a második legfontosabb dolog, ha meccs van az utcák kihaltak, mindenki vagy otthon nézi, vagy a stadionban. Üzleti tárgyalások első 15 perce azzal megy el, hogy komoly üzletemberek megbeszélik az előző napi meccset. Férfiak több évszázados álma válik itt valóra mivel hihetetlen, de itt még a nők is teljes beleéléssel követik a focit, még akkor is, ha nincs is pasi a közelben!

A braziloknak együtt dobog a szíve a focival és, bizony a szurkolást se veszik félvállról. Egy idő után megtanulja az ember, hogy melyik szomszédja kinek szurkol, és akkor már nem is kell nézni a meccset ahhoz, hogy tudja mennyi az eredmény, elég beazonosítani, hogy merről jön az állatias GÓÓÓÓÓL csataüvöltés és petárda durrogás. Szurkolásban egyébként tapasztalataim szerint nem az igazi csapatok szurkolói a leglelkesebbek, hanem az egyetemi csapatoké. Volt alkalmam elmenni egy ilyen meccsre, ahol mindenki a csapat színébe volt öltözve, üvöltve énekelte a csapatindulókat, lengette a transzparenseket és járta a koreográfiát. Az a bagatell apróság, hogy ez egy fedett pályás mérkőzés volt egyáltalán nem zavarta őket abban, hogy lelkesen tűzijátékokat lőjenek fel, ezzel hamar megtöltve színes füsttel a légteret." forrás

Vissza az elejére


Kommentek

Még nem érkezett hozzászólás.


Új hozzászólás beküldése

Név:
E-mail cím:*
Hozzászólás:


* az e-mail címed nem jelenik meg az oldalon



Repülőjegyek Rio de Janeiroba Repülőjegyek Rio de Janeiroba
Olcsó repülőjegyek Rio de Janeiroba a Vistánál



SZÁLLÁSFOGLALÁS