ÚTIKRITIKA.HU / Kamcsatka

Az 1248 kilométer hosszú Kamcsatka-félsziget a Csendes-óceán és az Ohotszki-tenger között helyezkedik el, az orosz Távol-Keleten. A félsziget híres a barna medvéiről, és az UNESCO természeti világörökségekhez tartozó vulkánjairól.

Kb. 342 ezren élnek a félszigeten (2021-es becslés).

Tetszett&Nem tetszett

Vélemények

Időjárás

Odajutás

Szállás

Helyi közlekedés

Petropavlovszk-Kamcsatszkij - d. v. fotója

Étkezés

Folyami halból főzött leves - Viktor fotója

Királyrák menü Kamcsatkánál

Három évvel ezelőtt izgalmasnak ígérkező hajótúrára indultunk Petropavlovszk kikötőjéből. A település Kamcsatka legnagyobb városa, egyben a határterület székhelye nem hemzseg a látványosságoktól. Vannak itt szocreál kockaházak, pár templom, egy Lenin-szobor, meg óriási kikötői daruk, de igazándiból csak a háttérből kiemelkedő két vulkán, a Korjakszkij és Avacsinszkij hófödte kráterei jelentenek élményt – ha derült az idő, s tiszta a levegő…

Petropavlovszk a Csendes-óceán egyik északi peremtengere, a Bering-tenger partján fekszik, s mint ilyen komoly halászattal rendelkezik. A városi piacon a különféle sózott halikrák, a kaviárok a legnépszerűbbek. Nem éppen olcsó ez a fajta ínyencség ott sem, de aki szereti, az nyilván megadja az árát.

Egy kisebb hajóba szállunk be. A metsző szél, valamint a várható csapadék miatt az első percekben inkább azt derítjük fel, hova tudunk majd behúzódni a hideg elől. Bizarr sziklák mellett hajózunk, vízimadarak - első sorban csérek - fészkelnek rajtuk. Kisvártatva lassítunk, majd meg is állunk. Vajon mi történhetett? Kiderül, egy rákhalász hajót kell bevárnunk, annak kapitánya ugyanis a miénk cimborája, s a barátságra való tekintettel ő olcsóbban jut az első számú helyi specialitáshoz, a királyrákhoz. Egy vödörnyit szerez a friss ízeltlábúakból, azt mondja, ezeket kapjuk majd ebédre. Ennél frissebb alapanyag aligha elképzelhető…

A királyrákok szép, termetes állatok, az ízeltlábúak törzsének képviselői. Egy-egy nagyobb példány kiterjesztett lábai között akár másfél méteres távolság mérhető. De a páncélja sem kicsi, egy nagy tenyerű ember arasza kevés, hogy átérje. A kifejlett, de fiatalabb példányok tömege pedig általában 3-5 kg, míg egy korosabbé akár 10 kg is lehet. Hosszú lábaikkal úgy csapkodnak, hogy csak a legbátrabbak merik őket megfogni. Mindenevő faj, amit képes megfogni, azt fel is falja. Az északi, hűvös vizek lakója, a Bering-tenger az őshazája. Behurcolt fajként Európa észak-atlanti vizeiben is előfordul.

(Elter Karesz, 2021)