ÚTIKRITIKA.HU / Gyógyít a kókuszvíz

Gyógyít a kókuszvíz

Balinéz kókuszvíz titka: miért kell minden problémára egyet inni?

A Bali-szigetén kapható kókuszvíz nemcsak egy frissítő ital, hanem egy több ezer éve használt természetes gyógyhatású elixír is. Ha Balin jársz, szinte minden nyavalyára ezt fogják ajánlani – legyen szó lázról, hasmenésről, kiszáradásról vagy akár másnaposságról.

De miért érdemes itt minden problémára egy kókuszt inni, és miben rejlik a különbség a trópusi "young coconut" és az Európában megszokott barna, érett kókusz között?

A legtöbb, amit Európában kapni lehet, az az érett, barna héjú „mature coconut” – egy idősebb, vastag húsú és kemény héjú változat, amit főleg olaj, tej vagy reszelék készítésére használnak. Vizéből gyakran kevesebb van, kesernyésebb ízű, és messze nem olyan frissítő, mint a balinéz young coconut.

A young coconut, vagyis a fiatal, zöld kókusz még érés előtt kerül le a fáról. Héja sima, világoszöld vagy barnás, belsejében pedig egy kristálytiszta, enyhén édeskés, elektrolitokkal teli víz rejlik. Ráadásul genetikai szempontból is más fajta, amit kifejezetten a bő víztartalom és az édes íz miatt nemesítettek.

A fiatal kókuszvíz annyira tiszta és steril, hogy a második világháború idején a Csendes-óceáni fronton infúzóként is használták, amikor nem állt rendelkezésre orvosi eszközök.

A young coconut víze nemcsak hidratál és frissít, de emellett lúgosítja a szervezetet, fertőtlenít, méregtelenít és segíti az immunrendszer működését is. Tápanyagtartalma kiemelkedő: tele van káliummal, nátriummal, kalciummal, magnéziummal, B- és C-vitaminokkal és antioxidánsokkal.

A fiatal kókuszban egy puha, zselészerű, édes húsréteg is található, amit „kókuszkrémnek” hívnak. Ez szintén értékes tápanyagforrás.

Fontos tudni, hogy Európában a fiatal kókuszok gyakran pasztörizáltak vagy vegyszerekkel kezeltek a hosszabb eltarthatóság érdekében, így frissességüket és tápértéküket nem lehet összehasonlítani az eredeti balinéz kínálattal.

A balinéz hagyományos gyógyászatban a kókuszvizet a test belső hűtőfolyadékának tartják, és láz, fertőzések, kiszáradás esetén mindig javasolják.

Fontos figyelmeztetés: Bár a kókuszvíz rendkívül egészséges, napi több liter elfogyasztása elektrolit-egyensúlyt boríthat fel, különösen vesebetegségben szenvedők esetében.

Összefoglalva: ha Balin vagy hasonló trópusi tájakon jársz, semmiképpen ne hagyd ki a friss young coconut kókuszvizet! Ha nátha, gyomorrontás vagy kiszáradás gyötör, akkor pedig kötelező! A rendszeres fogyasztása segíti a szervezet megújulását, és egy kis trópusi életerőt ad minden kortyával.

Kommentek