ÚTIKRITIKA.HU / Csengdu

Chengdu Kína Szecsuán tartományában, a Vörös-medence termékeny síkságának peremén helyezkedik el. Mezőgazdasági gazdagsága miatt Chengdut gyakran "A bőség mennyei földjének" nevezik. A Funan folyó kettészeli a várost, bár a hajóforgalom, amely az 1960-as évekig elterjedt volt, szinte teljesen eltűnt.

Chengdu híres arról, hogy egy "nagyon nyugodt" város, amely a kultúrát és a kikapcsolódást helyezi előtérbe. Ennek és a sok zöldterületnek köszönhetően Chengdut Kína egyik legélhetőbb mega-városaként tartják számon. A város jó éjszakai élettel büszkélkedhet, és számos új, nyugati stílusú épület található a nagy városközpontban.

A nyári időjárás forró és párás, mivel a várost keletről kisebb hegyek veszik körül, és a Vörös-medencében fekszik. Továbbá, egy órányira nyugatra a hatalmas Tibeti-fennsík előhegyei és Nyugat-Szecsuán gyönyörű hegyvidékei találhatók.

A város híres napsütésmentes időjárásáról, ezért ne számíts napsütésre. A város egész évben ködös, és általában melegebb, mint a tengerparti városok.

,, A város és környéke több UNESCO listás hellyel is rendelkezik, a pandanevelő központ pedig szíve-csücske a kínai kormánynak. Csalogatva a turistákat, Csengtu is bekerült a 144 órás vízummentes övezetek közé.

Fő látnivalók: Pandanevelő központ, Dujiangyan-vízszabályozó rendszer, Qingcheng-hegy, Leshan buddha, People's park és szecsuáni Opera előadás, Wenshu buddhista kolostor, Du Fu villa (2019)" forrás

Tetszett&Nem tetszett

Vélemények

,, Csengdu Szecsuán provincia fővárosa, s rövid ideig főváros is volt, igaz, csak az egyik királyságé, a Shué, s csak egy uralkodó életén keresztül. De itt volt a Kínai Köztársaság központja is a japán megszállás idején. A brokátvárosnak is nevezett település az ősidőktől fogva lakott, s nemrégiben tárták fel az őskori, titokzatos körülmények között továbbállt Jinsha nép nyomait is, felbecsülhetetlen értékű leletanyaggal, köztük a város új jelképének számító arany napmadárral. Új, modern múzeumokat emeltek egyrészt a megtalált leletek számára, másrészt a feltárás bemutatására, ahol megjelölték azt is, melyik nevezetes anyag honnan került elő. A hatalmas parkkal – amely még sok titkot rejthet magában – övezett környék pedig Csengdu legdrágább része lett. (2016)" forrás

Odajutás

Szállás

,, Korábbi tapasztalataink alapján szállásnak olyan lokációt keresünk, ahol az ideális közlekedési adottságok mellett "western" ételeket is lehet enni. Kisebbik gyermekünk ha sok mindenben nem is, de egy dologban borzasztó következetes: kínait NEM eszik. Így a kínai könnyű vegetáriánus ebéd (gyermek gyümölcsözött) után egy könnyed steakkel és pizzával fojtottuk le éhségünket. Lakásunk az üzleti negyed és egyben Csengtu modern és forgalmas bevásárló utcája, a Chunxi út közelében volt, így rövid gyaloglás után esténként a város egy másik arcát ismertük meg és fedeztük fel. (2018)" forrás

Közlekedés

Chengdu, a Szecsuán tartomány fővárosa és Kína egyik legfontosabb gazdasági központja, az elmúlt években jelentős fejlődésen ment keresztül, különösen a közlekedési infrastruktúra terén. 2024-ben a város kiváló közlekedési lehetőségeket kínál a turisták számára, így a városban való közlekedés kényelmes és hatékony.
1. Metróhálózat

Chengdu metróhálózata az egyik legmodernebb és legkiterjedtebb Kínában, 2024-ben több mint 15 vonal működik, és folyamatosan bővül. A metró gyors, tiszta, és a város legfontosabb turisztikai látványosságaihoz könnyedén el lehet jutni vele, mint például a Tianfu tér, a Kínai Pandakutató Központ, vagy a Jinli utca. Az angol nyelvű jelzések és az automata jegyvásárlási rendszerek megkönnyítik a turisták számára a metró használatát.
2. Buszhálózat

A buszhálózat is nagyon jól fejlett, bár a metróhoz képest kicsit lassabb és zsúfoltabb lehet, különösen csúcsidőben. Azonban a buszokkal olyan helyekre is el lehet jutni, amelyeket a metró nem érint, mint például a hegyvidéki területek vagy a kisebb, de érdekes városrészek. A buszok is rendelkeznek angol nyelvű információkkal, ami nagyban megkönnyíti a külföldi turisták dolgát.

3. Taxi és Ridesharing

Chengdu-ban a taxik széles körben elérhetők, és a díjak viszonylag alacsonyak, összehasonlítva más nagy kínai városokkal. A legtöbb taxisofőr azonban nem beszél angolul, így hasznos lehet egy kínai nyelvű címet vagy térképet mutatni. Az olyan ridesharing alkalmazások, mint a Didi, szintén népszerűek, és az angol nyelvű felületük lehetővé teszi a turisták számára a könnyű használatot.

A hivatalos taxik zöld vagy kék színűek, és mérőórával vannak felszerelve. A szabad taxi műszerfalán egy világító kínai karakteres tábla jelzi az elérhetőséget. Az óra bekapcsolása a tábla megdöntésével történik, ezért figyelj arra, hogy a sofőr megtegye ezt. Ha nem, megpróbálhatod magad megdönteni a táblát, amit a sofőr általában megért. Néhány taxisofőr fix árat ajánlhat, de ezt csak akkor fogadd el, ha biztos vagy benne, hogy olcsóbb, mint a mérőórával. A taxisofőrök nem beszélnek angolul, és nem értik a térképeket sem, ezért legyen nálad kínai nyelvű cím. A sofőrök nem ismernek sok utcanevet, így a legjobb, ha egy jól ismert hely címét adod meg, amely közel van az úti célodhoz. Gyűjts taxi kártyákat hotelekből és éttermekből, és mutasd meg a sofőrnek. Amikor közeledsz az úti célodhoz, kezdd el kézmozdulatokkal irányítani a sofőrt. Ez a módszer általában célba juttat, de néhány sofőr nem követi az utasításokat, vagy dühös lesz, ha a vártnál hosszabb távot kell megtennie.

A taxi alapdíja ¥8 a régebbi taxiknál és ¥9 az újabbaknál, ami az első 2 kilométer után kilométerenként ¥1,9-gyel emelkedik. 10 és 60 km közötti utaknál a kilométerdíj 50%-kal nő, hogy kompenzálja a visszautat, amikor a taxi üresen közlekedik. Éjszaka az indulási ár ¥1-gyel több, és a kilométerdíj ¥2,20. A várakozási díj 1 km-nek megfelelő összeg minden öt perc után, és az óra várakozási időnek számolja, ha a sebesség kevesebb, mint 12 km/h. A taxik gyakran nem fogadják el a ¥100 bankjegyeket, ezért érdemes aprópénzt tartani magadnál.

A taxit nehéz lehet találni a területtől függően. Vannak illegális taxik is a városban, de nehéz őket felismerni. Ha ilyet használsz, ismerd az úti célodat és a várható árat, és előre egyezz meg a viteldíjról.

4. Kerékpármegosztás

A városban a kerékpármegosztó rendszerek is nagyon népszerűek, különösen a fiatalabb generáció körében. Az olyan platformok, mint a Mobike és az Ofo, lehetővé teszik a turisták számára, hogy felfedezzék a várost a saját tempójukban. A kerékpárutak kiterjedtek és jól karbantartottak, különösen a város központi részein.
5. Repülőtér és Vasúti Közlekedés

Chengdu Shuangliu Nemzetközi Repülőtér Kína egyik legforgalmasabb repülőtere, és számos nemzetközi járatot kínál. A városból gyorsvonatok indulnak az ország különböző részeire, például Pekingbe, Sanghajba, vagy Kunmingba. A vasútállomások modern létesítményekkel rendelkeznek, és könnyen megközelíthetők tömegközlekedéssel.
6. Gyalogos közlekedés

Chengdu belvárosa sétálható, különösen a történelmi negyedekben, mint például Jinli vagy Kuanzhai Xiangzi. A széles járdák és a jól szervezett forgalom lehetővé teszi a kellemes sétákat, és számos látványosság egymás közelében található.

Összességében Chengdu közlekedési rendszere 2024-ben nagyon fejlett, és a turisták számára könnyen használható. Akár tömegközlekedéssel, akár taxival vagy biciklivel, a város minden szeglete könnyen elérhető, ami megkönnyíti a városban való közlekedést és felfedezést.

Étkezés

Chengduban nincs hiány finom szecsuáni ételekből. A legtöbb étel fűszeres, de nem feltétlenül olyan csípős, mint amire számítanál. Ha nyilvánvalóan külföldi vagy, és nem jelzed külön rendeléskor (például: nem csípős (不要辣 búyàolà), enyhén csípős (微辣 wēilà) vagy nagyon csípős (老辣 lǎolà)), a személyzet feltételezi, hogy nem bírod a csípőset. A legjobb esetben megkérdezik, hogy szeretnél-e chilit (你想要辣椒?; Nǐ xiǎng yào làjiāo?), a legrosszabb esetben pedig egy nagyon enyhe változatot kapsz az ételből! Ha úgy szeretnéd, ahogy a helyiek eszik, nyugtasd meg a személyzetet azzal, hogy "Szeretem a chilit" (我喜欢辣椒 wǒ xǐhuan làjiāo), majd mondd, hogy "Szeretem az összes chilit" (我都喜欢辣椒 Wǒ dū xǐhuan làjiāo), hogy biztosan megértsék, rendben van a csípős étel.

Ha még nem vagy hozzászokva a csípős ízekhez, egy üveg édesített szója-, mandula-, mogyoró- vagy tehéntej, vagy valami más édes ital sokkal jobban csillapítja a tüzet, mint a víz. Ha hozzászoktál az autentikus indiai vagy thai ételek legcsípősebb változataihoz, a szecsuáni ételek csípőssége nem okoz majd problémát.

A szecsuáni ételekben gyakran használnak szecsuáni borsot (花椒 huājiāo), amely hasonlít a borsra, de valójában nem igazi bors, és az szájat enyhén zsibbadó, vízbehozó érzést kelt (málà). Ez az érzés különleges, és nagyon eltér a kapszaicin hatásaitól. A szecsuáni borsot a legtöbb csípős ételbe beleteszik. Ha bírod a csípős ételeket, de nem szereted a szecsuáni borsot, kérd úgy, hogy ne tegyenek bele (不要花椒 bú yào huājiāo). A szecsuáni bors azonban fontos citrusos ízt ad az ételeknek. A szecsuáni konyha a szecsuáni bors és a chili paprika ízeinek kölcsönhatására épít, ezért erősen ajánlott kipróbálni az autentikus változatokat szecsuáni borssal.

A legcsípősebb étel Chengduban a hotpot (gőzölő vagy fazék), bár a hagyomány Chongqingból ered, tehát nem igazán chengdui étel. A szecsuáni hotpot alapvetően egy nagy fazék leves és fűszerek, amelyek az asztal közepén található nyílásban forrnak. A vendégek számos hús, zöldség és egyéb hozzávaló közül választhatnak. A legnépszerűbbek közé tartozik: bárány, gomba, marhahús, tofu, fürjtojás, burgonya és mások (sertéshús, zöldségek, halgolyók, sárgarépa, sőt, még disznó agy is!). Választhatsz csípős vagy nem csípős levest. A csípős hotpotoknál, az keleti hotpotokkal ellentétben, a levest NEM fogyasztják; ehelyett a főtt hozzávalókat pálcikával halászd ki (ne kanalazz ki levest, mert az még a helyieknek is túl csípős; a kihalászott zöldségek így is elég csípősek lesznek), mártsd őket a személyenként biztosított kis tál olajba, és élvezd.

Előfordulhat, hogy a helyi ételeket túl olajosnak vagy túl sósnak találod, ezért érdemes ezt jelezni a pincérnek.

Sok furcsa helyi étel is van, például csípős sárkányrák (amely nagyon hasonlít az apró folyami rákokra; 麻辣龙虾), csípős csigák (香辣田螺), Chongqingi kacsanyak (久久鸭脖子), Bangbang csirke (棒棒鸡), csípős nyúlhús (二姐兔丁). Ezek nagyon finomak, és mindenképp ki kell próbálnod őket. De érdemes egy helyi lakost megkérni, hogy vigyen el a megfelelő helyre. Gyakran a kis éttermek és boltok kínálják a legfinomabb és legolcsóbb ételeket. Ha még olcsóbb étkezési lehetőségeket keresel, az utcai árusok a legjobb választás (bár a chengdui rendőrség mindent megtesz, hogy megszüntesse ezt a hosszú hagyományt, így manapság nehéz lehet őket megtalálni). Ezek az árusok mindent kínálnak, a barbecue-tól (烧烤) a gőzölt zsemlekenyerig (馒头), olcsón és gyorsan haraphatsz valamit.

Ha kevésbé vagy kalandvágyó, de még mindig szereted a kínai ételeket, vagy egyszerűen csak meguntad a szecsuáni ételeket, számos kantoni és hongkongi étterem is található itt, például a Lei Garden a Shangri-la Hotel közelében.

Sok kis bódé és apró étkezde található a városban. Az étel itt rendkívül olcsó, egy étkezésért ne számíts többre ¥8-nál, és a minőség is jó. Érdemes odafigyelni a csípős reggeli tésztákra (担担面 dandanmian), a kétszer főtt sertéshúsra (回锅肉 húigūoròu), és számos olyan ételre, amelyeket "málà"-val, a világszerte híres szecsuáni chili fűszerrel készítenek.

Yulinchuanchuanxiang (玉林串串香): A város különböző pontjain. Olcsó és gyors hotpot variáció. Ez egy önkiszolgáló étkezés, menj hátra és válassz saját nyársakat. Tedd a nyársakat egy hotpot levesbe, és főzd meg őket. Húzd ki és élvezd. A nagy nyársak ára ¥1, a kicsiké pedig ¥0.1 darabonként. Kevesebb mint ¥25-ért jól lakhatsz. Vannak csípős és nem csípős változatok is. Széles választékban állnak rendelkezésre húsok, zöldségek és egyéb hozzávalók. Nagy üveg sört és édes szójatejet (Dounai) is szolgálnak fel.

Hai Di Lao Hot Pot

Lanzhou marha tészta (兰州拉面 Lánzhōu lāmiàn): Mindenhol megtalálható. Egy tál tészta ára körülbelül ¥4-nél kezdődik, és maximum ¥7-ig megy fel. A változatok között van tojás, bárány és marha. Más ételek is elfogadható áron vannak. A kenyerek darabja 1 kuai, a bárány nyársak (羊肉串) 1 kuai darabonként. A Da Pan Ji (大盘鸡) remek választás, ha csoporttal eszel. Általában kicsi vagy nagy méretben kínálják, egy kicsi adag körülbelül ¥40-ba kerül, és 3-4 embert is jóllakat. A nagy adag körülbelül ¥60-ba kerülhet. Ez az étel csirkét, burgonyát, hagymát és más zöldségeket tartalmaz egy mérsékelten csípős szószban. Fogyaszthatod kenyérrel vagy tésztával egy nagyszerű étkezéshez.

Gőzölt zsemlék (包子; baozi): Reggelire vagy ebédre árulják az utcai árusok a városban. A Yagcai bao (芽菜包) egy helyi szecsuáni különlegesség, amit máshol valószínűleg nem találsz meg.

,, Csengdu nevezetességei a hotpot éttermek, bár ilyenek találhatók máshol is Kínában és a Távol-Keleten is. Szecsuánban a csongkingi fajta honosodott meg, enyhébb verzióban, vezetőnk szerint ugyanis a csongkingi fűszerezéstől letépik az emberek a ruhájukat és hangosan fújtatnak, míg a csengdui fűszerezéstől inkább elismerően, de erősen kilélegeznek. A hotpot lényege, hogy az ember kap egy (vagy két, egy csípős, egy nem csípős) fajta alaplevet, abba pedig forrás közben pakolja bele az alapanyagokat: zöldségeket, gombát, tofut, tojást, halat és tengeri élőlényeket, de csirke, marha, disznó és egyéb húsokat, illetve tartozékokat is. Sajnos az egyes alapanyagokról nem kaptunk felvilágosítást, ami nem volt túl bizalomgerjesztő (halfej, sertésagy és a többi), azt ki sem próbáltuk, de néhány perc alatt mindegyik megfő. A hotpotok közösségi főzőhelyek is voltak valaha, a szegényebbek kedvelték ezt a megoldást, manapság pedig kifejezetten drága hotpot éttermek is vannak." forrás

Vásárlás

Szórakozás

New Century Global Center

Közbiztonság

Csengdu egyes területein gyakoriak a tolvajok. Légy óvatos az Yanshikou piacok környékén, zsúfolt buszokon, bicikliken, és különösen az Északi vasútállomás környékén.

A közlekedés kaotikusnak tűnhet, és a gépjárművezetők, valamint a kerékpárosok mind úgy vezetnek, mintha ők mindig elsőbbséget élveznének. Megnyugtató, hogy a városi forgalom miatt soha nem halad elég gyorsan ahhoz, hogy komoly kárt okozzon. Járj magabiztosan, és légy tisztában a környezeteddel az utcák átkelésekor; még akkor is, ha a ZÖLD jelzés világít, a forgalom keresztbe mehet az utadon.

Egyéb hasznos információk

Internet-hozzáférés a legtöbb vendégházban és olcsó internetkávézókban található a városban. Keressétek a "Web" (网) és a "Bar" (吧) karaktereket a kínai internetbárok nevében: 网吧.

Egy nagy internetkávézó található a Xinnanmen buszállomás (新南门汽车站) második emeletén, 100 méterre a Traffic Hotel (交通饭店) épületétől. A kapcsolat gyors, és a hozzáférés ára ¥2/óra.

Fontos megjegyezni, hogy a külföldiek általában nem tudják használni a nyilvános internetkávézókat, mert regisztrálni kell egy kínai személyi igazolvánnyal (身份证), amellyel a külföldiek nem rendelkeznek. Ez azonban nem jelent problémát a szállodákban és vendégházakban.

Pandabázis

,, A város fő turisztikai nevezetessége a pandabázis. Az óriáspandák nemzeti kincsnek számítanak, minden állat a kínai állam tulajdona, s nem is nagyon adják őket otthoni tartásba, hiszen fogékonyak az emberi betegségekre. Az állami pandamentő projekt az 1970-es 80-as években kezdődött, több helyszínen, fő élőhelyükön, Szecsuánban. Csengduban található ma a világ legnagyobb pandabázisa, az állatkert, múzeum és kutatóközpont 1987-ben épült. Az itteni állatkertben szaporodnak is az állatok, van pandaóvoda, külön tartják a felnőtt példányokat, s igyekeznek számukra „vad” körülményeket teremteni, hogy egy részüket visszaengedhessék a természetbe." forrás

,, Az általunk meglátogatott központ kb. 20-25 percre van a városközponttól. Reggel 8 órakor már a bejáratnál voltunk és a parkolótól a jegypénztárig megismerhettük az árusok teljes panda-termék kínálatát. A központ nagy, szép, rendezett, parkosított....hmmm...a pandák cukik....és ennyi.

Láttam szép állatkertet. Ez is azok közé tartozik, de szerintem az eredménynek kevesebb köze van az emberhez, mint magának az eredeti környezetnek. (2018)" forrás

Szecsuáni operaház

,, Az operaház fedett kerthelyiség jellegű, és a székeket - 5db - egy asztal körül rendezik el. Jegyártól függően a szotyi és tea mellett ételt és különböző magvakat is lehet vásárolni. Akinek kedve szottyan, a színpad mellett - szemben a nézőkkel - masszázsra (hát, fej és nyak) és fültisztításra is befizethet. Otthoni színházi élményeim alapján áhítatos csendre és fegyelemre számítottam. Talán itt, ha máshol nem is....tévedtem. Rengetegen késtek, állandó volt a jövés-menés. Beszélgettek, mögöttünk egy idős néni hangosan telefonált. Egy 3 hetes kínai körutazás utolsó állomásán lévő amerikai nyugdíjas csoport ült körülöttünk és úgy tűnt, a 3 hét kevés volt ahhoz, hogy akklimatizálódjanak a kínai virtushoz. A felszolgálók még az elején rendre intették a kihágókat, de számuk annyira megnőtt, hogy feladták szélmalomharcukat.

Ez a különös hangulat és maga az előadás is a kirándulásunk egyik olyan pontja lett, amely elvárásaink felett teljesített. Ha választanom kellene, pandák helyett újra az operába mennék. (és a gyerekeim is). (2018)" forrás

Wenshu kolostor

,, Wenshu kolostor (Wenshu monastery): A Qing-dinasztia alatt Cidu szerzetes lakott itt, aki 2 fa közé épített kunyhójában élte aszketikus életét. Hamvasztása során Wensu (szanszkritul Boddhisattva) megjelent a lángok között. Az emberek ezt isteni jelnek tekintették és ettől kezdve Cidut Bodhisattva reinkarnációjának tartották. A kolostort ekkor nevezték át Wenshu-ra. A 13 hektáros területen több épület helyezkedik el, és 80 szerzetesnek ad otthont. A kert és az épületek mellett megcsodálhatjuk a 4.500 kg-os harangot, számos kalligráfiát, több mint 300 Buddha szobrot és egy szerzetes koponyáját is.

A legimpozánsabb építmény kétségkívül a könyvtár.

Az igazat megvallva a szűken vett kolostorban semmi különleges sincs, ellenben a környéke igazi csemege. Az ún. Tibeti utcán láttunk először Kínában tibeti viseletbe öltözött nőket. Portékájuk között szebbnél-szebb ékszerek és kevésbé felemelő állati testrészek sorakoztak.

A színek kavalkádjához a hátteret a míves régi épületek adták. (2018)" forrás