Ha Albániába utazol, előbb-utóbb felmerül a kérdés: mi mennyibe kerül, és mit érdemes megkóstolni? Az alábbi összefoglaló segít eligazodni az árak között, és bemutat néhány helyi ételt és italt is.
Először is érdemes tudni, hogy Albániában hagyományosan nem szokás borravalót adni, különösen a kisebb településeken. A népszerű turistaközpontokban azonban egyre több hely számít fel automatikusan szervizdíjat, ezért mindig nézd meg a számlát.
Az albán konyha egyik sajátossága, hogy kevés levest fogyasztanak. A legismertebb a pace (pácse), amely borjúfejből készült, gazdag húsleves. Hagyományosan piláffal, vagyis főtt rizzsel tálalják. Látványra talán nem a legvonzóbb fogás, de az íze sokakat kellemesen meglep.
Az albánok elsősorban fiatal állatok húsát kedvelik, ezért gyakori a borjú-, malac-, bárány- és kecskehús. A hosszú tengerpartnak köszönhetően természetesen rengeteg friss hal és tengeri herkentyű is kerül az asztalra.
Az ország legismertebb szeszes itala a raki, amely tisztán szőlőből készülő pálinka, vagyis nem törkölypálinka. Szinte minden vendéglőben és boltban kapható, ára általában 50–80 LEK (kb. 200–320 Ft).
A helyi sörök meglepően jó minőségűek. A legismertebb márkák közé tartozik a Kaon, a Gold, a King, a Korça – amelyből barna változat is készül –, a Tirana, a Kuqalashe, az Elbar, a Stela és a koszovói Peja. A csapolt helyi sör ára többnyire 150–300 LEK (kb. 600–1.200 Ft), a turisták által látogatott helyeken pedig 300–400 LEK (kb. 1.200–1.600 Ft). Az import sörök – például a Heineken vagy az Amstel – drágábbak, ezekért általában 250–500 LEK-et (kb. 1.000–2.000 Ft) kérnek.
A fél literes ásványvíz ára rendszerint 50–100 LEK (kb. 200–400 Ft). Ha szénsavas vizet szeretnél, azt me gaz, a szénsavmentest pedig pa gaz néven keresd.
Az üdítőitalok ára nagyjából 150 LEK (kb. 600 Ft).
Az albánok kiváló kávét készítenek. Egy eszpresszó általában 70–150 LEK (kb. 280–600 Ft), a cappuccino pedig 100–250 LEK (kb. 400–1.000 Ft). A kisebb helyi kávézókban ennél olcsóbban is találhatsz kávét. Sok helyen török kávét is készítenek, amelyhez már főzés közben hozzáadják a cukrot, ezért rendeléskor érdemes jelezni, ha kevés cukorral – pak sheqer – szeretnéd. Tea és cappuccino szinte mindenhol kapható.
Az albánok nagyon kedvelik a salátákat. Egy adag ára 200–500 LEK (kb. 800–2.000 Ft) között mozog. Gyakran már az étkezés előtt az asztalra kerülnek, vagy beszélgetés és iszogatás közben csipegetik őket. Különösen népszerű a falusi vegyes saláta, a salat fshatar.
A házi savanyúság, vagyis a turshi, szinte minden vendéglőben megtalálható, és többnyire saját készítésű. Ugyancsak érdemes megkóstolni az albán sajtokat, különösen a kemény kaçkavall sajtot, amelyet gyakran grillezve tálalnak.
Az olasz konyha hatása miatt a pizza és a különféle tésztaételek is rendkívül népszerűek. Egy egyszerű pizza ára 500–800 LEK (kb. 2.000–3.200 Ft), jobb vagy turistásabb éttermekben pedig 800–1.200 LEK (kb. 3.200–4.800 Ft) vagy még ennél is több lehet. A spagettik és más tésztaételek általában 500–900 LEK (kb. 2.000–3.600 Ft) között mozognak. Ha teheted, válassz tengeri herkentyűkkel készült változatot, mert ezeket kiválóan készítik.
A sült burgonyából érdemes azt választani, amelyet helyben hámozott burgonyából készítenek. Az albán krumpli kiváló minőségű, frissen sütve különösen finom, egy adag ára 200–300 LEK (kb. 800–1.200 Ft).
A húsételek között a borjú- és malachús vezet, de nagyon népszerű a qoftë is. Ez fűszeres darált húsból készült, faszénen sült rudacska, amely leginkább a csevapcsicsára vagy a miccsre emlékeztet. Darabonként már 30 LEK-től (kb. 120 Ft) kapható.
Ha az étlapon szeretnél eligazodni, hasznos lehet néhány húsféle neve:
borjúhús: mishi viçi
malachús: mishi gici
sertéshús: mishi derri
bárányhús: mishi qingji
kecskehús: mishi kec
A tenger gyümölcsei is kedvező áron érhetők el. A kagyló 600–1.000 LEK (kb. 2.400–4.000 Ft), a rák 900–1.800 LEK (kb. 3.600–7.200 Ft), a tintahal 900–1.800 LEK (kb. 3.600–7.200 Ft), a szardínia körülbelül 500 LEK (kb. 2.000 Ft), míg a különféle halételek 800 LEK-től (kb. 3.200 Ft) indulnak.
Albániában rengeteg cukrászda működik, ahol változatos és kiváló minőségű süteményeket készítenek. A legismertebb desszert kétségkívül a trilece, amelyet semmiképpen sem érdemes kihagyni.
Vendéglőt és kávézót szinte minden településen könnyen találsz. A legjobb tanács itt is ugyanaz, mint bárhol a világon: ahol a helyiek esznek, ott általában te sem fogsz csalódni.
Arra is készülj fel, hogy sok helyen közös tálakban szolgálják fel az ételeket, amelyekből mindenki együtt fogyaszt. Ez a vendéglátás természetes része.
Étkezés előtt mindig nézd meg az árakat, és lehetőleg olyan helyet válassz, ahol étlap is rendelkezésre áll.
A vezetékes víz többnyire tartályos rendszerből érkezik. Fogmosásra és tisztálkodásra általában megfelelő, de nagy mennyiségben fogyasztani nem ajánlott, inkább palackozott vizet válassz.
Az egészségügyi ellátás színvonala nagyjából megfelel a térség más országainak, és nem jelent nagyobb kockázatot, mint számos más európai úti cél esetében.
Végül egy makacs tévhitet is érdemes eloszlatni: a raki ugyan erős ital, de semmilyen fertőtlenítő hatása nincs, így betegségek ellen nem nyújt védelmet.
* az e-mail címed nem jelenik meg az oldalon
© Utikritika.hu. 2012.
Amerikai Egyesült Államok | Amszterdam | Argentína | Ausztrália | Ausztria | Bahama-szigetek | Balatonszéplak-felső | Bali | Barcelona | Berlin | Ciprus | Dominikai Köztársaság | Dubai | Egyiptom | Franciaország | Görögország | Hajóutak | Horvátország | Hongkong | India | Isztambul | Kanada | Kanári-szigetek | Kuba | Kvarner-öböl | London | Madrid | Malajzia | Maldív-szigetek | Mallorca | Mauritius | Málta | Mexikó | Nagy-Britannia | Németország | New York | Olaszország | Párizs | Portugália | Róma | Seychelle-szigetek | Sharm el-Sheik | Skócia | Spanyolország | Sri Lanka | Szingapúr | Thaiföld | Törökország | Toszkána | Tunézia | Vietnam | Zöld-foki Köztársaság
Még nem érkezett hozzászólás.